第1篇 上海市3-6岁幼儿饮食及运动习惯现况调查报告
幼儿园时期是养成良好饮食习惯的关键期，这关系到儿童体格和神经发育。但4月8日中国下一代健康教育基金会与象印中国公司联合发布的《上海市3-6岁幼儿饮食及运动习惯现况调查报告》显示：上海仅有两成幼儿每天离开幼儿园后会进行体育运动，大部分幼儿每天的喝水量仅为1杯左右。
此次调查历时半个月，覆盖了上海市11个区县共2571名3至6岁幼儿园学生，共获有效问卷2124份，其中男孩1109人，女孩1015人。
饮水量远低于预期
上海市儿童医院儿保所副主任医师陈津津介绍，0至6岁是儿童体格及神经发育的关键时期，“合理膳食与坚持运动，是培养幼儿健康生活习惯的首选。”他建议，在饮食方面，通过家长语言鼓励能有效降低幼儿不良饮食行为的发生率。
值得欣慰的是，此次调研报告显示，超过八成以上的幼儿能够每天保证在家吃早餐。大部分幼儿的就餐时间在15至30分钟之间，但仍有22.2%的男孩和28.7%的女孩就餐时间多于30分钟。在幼儿日常饮食上，约有8成家长选择荤素各半的均衡营养方式，但仍有两成左右的家长饮食搭配偏荤或偏素，易引起肥胖或营养不良等问题。
不能忽视的是，绝大多数幼儿每天饮水量仅为200至500毫升，距离1000至1500毫升的科学饮水量相去甚远。“一个杯子约为300至350毫升，这就意味着很多孩子每天喝水仅一杯左右。”陈津津说。
回家后15分钟与孩子游戏
每天进家门的第一个15分钟，在陈津津看来是不容忽视的“黄金时间”——要充分与孩子沟通，做一些以孩子为主导的亲子游戏，对于增进亲子关系大有益处。
调研显示，在运动项目方面，自行车或滑板车是孩子们的最爱，其次为跑步，运动的地点也以公园和小区为主。
陈津津建议，幼儿运动要求与成人并没太大差异，最好每周有3至5天固定运动，有氧运动每次坚持30分钟以上。如果没有时间出门，可以让幼儿多一些类似走路、爬楼、帮家长做简单家务的身体活动，也可以在家长或老师指导下，做一些肢体动作、广播操等伸展运动。
第2篇 幼儿饮食习惯调查报告
幼儿饮食习惯调查报告
一、调查目的：
处于生长发育阶段的幼儿，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越，理应不存在营养问题。但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就，致使幼儿任性娇惯，边吃边玩，挑剔，偏食等不良饮食习惯于。因此，怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯，成为我们一直关注的话题，通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察，分析，并和家长取得联系，找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。
二、调查时间、地点、对象、方法：
（一）、调查时间：20xx年5月14日~6月8日
（二）、调查地点：小红花幼儿园
（三）、调查对象：大上班
（四）、调查方法：观察法、访问法
三、调查结果及分析：
（一）、调查结果：
在昆明市教工第一幼儿园实习期间，我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯，对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计：
1、挑食、偏食 9人
2、吃饭时讲话 12人
3、进餐时间超过30分钟 7人
4、汤食5人
5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴3人
6、饭菜撒在桌上 10人
7、吃饭情绪低落 3人
（二）原因分析：
从调查结果来看，幼儿不良饮食习惯现象比较严重。通过调查，我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因：
1、家庭因素影响
挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园，因为家长的过分娇惯，现在的孩子都是父母的心肝宝贝，父母对孩子总是百依百顺，这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。
有此家长缺乏相应的经验，或者因为工作忙，自己的饮食态度和习惯就不正确，给孩子树立了坏榜样。
2、外部环境因素影响
老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪，而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。
幼儿在家零食不离口。或则在家吃早餐再来幼儿园，打乱了正常的饮食规律，不利于良好饮食习惯养成。
园伴饮食行为的影响，幼儿喜欢模仿，同伴挑食或速度的快慢都会影响周围幼儿；另外、同伴关系也会影
响进餐，例如同伴之间闹矛盾，导致情绪低落，食欲不佳。
3、身体因素影响
大班幼儿正在换牙期，换牙期间会食欲不佳； 身体状况，生病也会影响饮食。
五、如何培养幼儿良好进餐习惯的方法
（一）合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪
1、正确对待不同饭量的幼儿
根据各个班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。进餐时对生病的，个别食欲不好的幼儿应为他们提供可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。
2、家园共育、控制零食
摘 要良好的饮食习惯可以培养幼儿独立生活进餐的能力，它有利于幼儿对食物的喜好，也有利于培养幼儿文明的的饮食行为。但是长期以来，幼儿饮食中的不良习惯却一直困扰着家长和老师。本文通过示范法、鼓励法、选择法、诱导等方法进行了分析，并提出了相应的对策，以期更好的促进幼儿饮食习惯的形成，促进幼儿健康的成长。
关键词饮食习惯；规律
1 饮食习惯的定义
饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。而在日常生活中幼儿不良的饮食习惯有偏食、挑食、饮食没有规律。
饮食与健康的关系饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量维护自身健康。只有养成良好的饮食习惯才能铸就我们健康的身体，而不良的饮食习惯不仅会影响个人而且还会影响其他人。
2 幼儿不良的'饮食习惯的表现及成因
2.1 饮食无规律的表现与原因
所谓孩子饮食无规律是指孩子主餐没有固定时间。例如早餐有时六点吃，有时则八点才吃，有的甚至九点才就餐。长期饮食无规律，就会导致胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。 饮食时间没有规律，孩子饿了
的时侯没有了饭吃，就没有精神在外面做游戏，看书、画画，从而破坏孩子的学习生活规律，影响学习休息。
饮食无规律的原因首先是由于父母工作较忙，不能按时回家，给孩子提供无规律的饮食条件，使就餐时间被迫推迟，或因还不到就餐时间就已经做好了，也会造成孩子饮食无规律。其次，孩子爱吃零食，是造成就餐时没有规律的原因之一。孩子吃零食后不会感到饥饿。到了就餐时间，就可能吃不下饭。等过了吃饭时间，食物已经凉了或者该睡觉时，又感到肚子饥饿了。长此以往，会引起消化系统的疾病。再次， 父母的饮食习惯不符合孩子的生理需要。有的家庭一天两餐或三餐，这对孩子来说可能显得不够，因孩子的胃容量有限，每次吃不下太多的东西。另外孩子活动量相对较大，由于孩子处于生长发育的阶段，而又必须多吃一些食物才能够有充足的能量，来维持孩子对营养的需求。所以孩子由于饥饿而不得不在非就餐时选择零食，以达到生理上满足。以上这些都是造成孩子饮食无规律的原因。
2.2 偏食的表现及原因
偏食是幼儿常见的坏毛病，幼儿偏食都是非常不良的习惯，对生长发育极不利。偏食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。偏食会导致某些
第3篇 幼儿饮食健康调查报告
幼儿饮食健康调查报告
一、调查目的：
处于生长发育阶段的幼儿，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越，理应不存在营养问题。但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就，致使幼儿任性娇惯，边吃边玩，挑剔，偏食等不良饮食习惯于。因此，怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯，成为我们一直关注的话题，通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察，分析，并和家长取得联系，找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。
二、调查时间、地点、对象、方法：
(一)、调查时间：5月14日~6月8日
(二)、调查地点：小红花幼儿园
(三)、调查对象：大上班
(四)、调查方法：观察法、访问法
三、调查结果及分析：
(一)调查结果：
在昆明市教工第一幼儿园实习期间，我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯，对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计：
1、挑食、偏食9人
2、吃饭时讲话12人
3、进餐时间超过30分钟7人
4、汤食5人
5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴3人
6、饭菜撒在桌上10人
7、吃饭情绪低落3人
(二)原因分析：
从调查结果来看，幼儿不良饮食习惯现象比较严重。通过调查，我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因：
1、家庭因素影响
挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园，因为家长的过分娇惯，现在的孩子都是父母的心肝宝贝，父母对孩子总是百依百顺，这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。
有此家长缺乏相应的经验，或者因为工作忙，自己的饮食态度和习惯就不正确，给孩子树立了坏榜样。
2、外部环境因素影响
老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪，而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。
幼儿在家零食不离口。或则在家吃早餐再来幼儿园，打乱了正常的饮食规律，不利于良好饮食习惯养成。
园伴饮食行为的影响，幼儿喜欢模仿，同伴挑食或速度的快慢都会影响周围幼儿;另外、同伴关系也会影响进餐，例如同伴之间闹矛盾，导致情绪低落，食欲不佳。
3、身体因素影响
大班幼儿正在换牙期，换牙期间会食欲不佳;身体状况，生病也会影响饮食。
四、如何培养幼儿良好进餐习惯的方法：
1、正确对待不同饭量的幼儿
根据各个班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。进餐时对生病的，个别食欲不好的幼儿应为他们提供可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。
2、家园共育、控制零食
