【第1篇】餐饮业的采购管理分析报告
餐饮业的采购管理分析报告
1、制定采购分析
一般而言，在采购之前首先要做制造、采购分析，以决定是否要采购、怎样采购、采购什么、采购多少以及何时采购等。在制定采购分析中，主要对采购可能发生的直接成本、间接成本、自行制造能力、采购评标能力等进行分析比较，并决定是否从单一的供应商或从多个供应商采购所需的全部或部分货物和服务。
2、采购计划编制
根据采购分析的结果编制采购计划，说明如何对采购过程进行管理。具体包括：合同类型、组织采购的人员、管理潜在的供应商、编制采购文档、制定评价标准等。根据项目需要，采购管理计划可以是正式、详细的，也可以是非正式、概括的。
3、询价
询价，是价格谈判中不可缺少的重要一环。应当说，它的具体操作方式，因人因地因时
而异，效果自然有差别。北京国际饭店的做法是：寻价三人行。也许有人会问，有必要吗？饭店总厨师长助理崔智广说，我们每月两次市场寻价，采购员、库房验收员、厨师长3人同行，采购员最熟悉市场价格走势，库房验收员注重货品品相，厨师长明白质量优劣，3人各自发挥特长，共同把关价格。这样一来，厨师长也时常逛逛市场，一来及时了解市场行情，二来注意开招新的货源。近几年，餐饮的'原材料呈现日新月异的变化，比如说，一些新型水果、特种蔬菜、环保器皿，都是前所未闻，能够丰富餐饮需求，对于餐饮经营很有帮助。寻价之后，制定出原料（主要是鲜活部分）价格，发给各厨房，由厨师长据此调整相应菜。
4、选择供应商
餐饮业采购管理是餐饮企业成本控制的重要部分。对大多数餐饮企业而言，单一客户的采购量未必很大。相比之下，通过服务灵活的供应商进行采购时，买方庞大的采购批量往往能够获得特别的折扣，他们可以要求供应商储备一定的库存量，从而将自己的库存削减到最小。不仅如此，供应商通过增加库存和提供额外服务等手段，也可以与大客户结成相当紧密的伙伴关系。供应商通过大批量的商品进出，实现薄利多销的目的；而当客户有其他的需求时，他们也往往会成为首选供应商。这是实际上是一个双赢的局面。这个阶段根据既定的评价标准选择一个承包商。
5、灵活进货减少存货
鲜活原料每日进货，日进日出，基本上不存货，既保证原料新鲜度，又降低库存所占资金；对于急需的原料，他们实行“紧急采购”，由厨师长填单，经财务总监、餐饮总监共同签字后，直接采购，由厨师长验货。这样减少中间环节，保证厨房的紧急需要。对于一些特殊原料，实行单独采购，如鱼翅，这样能够保证优质优价，不存货，不浪费，满足了需要。另外，库房还不定期地打出“慢流动表”，凡是库存超过100天的，都要上该“黑名单”，然后找到责任厨师长，寻求解决办法，做到不浪费，再利用。
【第2篇】广电新中心频道支持科设备管理分析报告
广电新中心频道支持科设备管理分析报告
1设备的检修及利用
随着新中心建设的完成，相对于老台其扩容后的巨大面积使我们拥有较多的独立设备库房，而老台的相关设备也被搬迁至新中心，为了让原有设备发挥余热避免设备浪费，我们将新老设备分别独立放置于不同的库房中，并对库房编号加以修改，统一注册管理进出库钥匙。通过对老台设备进行登记造册，在记录资产号和设备的具体型号时，根据老设备的不同工作状态将其区别放置，其中，设备年限较短、状态较好、能够随时使用的统一放置于一处并加以标识，并将相关设备所需配件放置于附近以便随时调取，例如，在老台才使用两年的sony2000切换台，其状态非常完好，因此，我们将其切换台的核心周边，如面板、主机、控制单元、电源线等均放置于切换面板周边，一目了然，方便随时使用。而对于年限较久状态较差但仍能使用的设备单独归于库房别处，例如，老台使用的汤姆逊摄像机已使用接近十年，虽能正常工作但状态已不能满足需求，因此，我们将其作为新录制类演播厅摄像机的备份使用，其周边ccu及其线缆均配套放置。在老台设备的管理归纳中，我们发现老台的有些设备虽然已经陈旧不堪，但有些核心设备的完好程度还是超出预期，如切换台周边、调音台周边、同步系统、通话系统、机箱板卡等，因此，在老库房整理归纳时，我们将相关老设备的保存管理工作当作搭建一个全新的系统来进行配置，也就是说这些库存的老设备及周边在必要时能够随时调用，集成出一个由老设备构成的全新的视、音频系统。而我们在整体归纳相关设备的同时，也根据相关合同规定要求设备厂方对设备进行应有的保养，如笔者所在电视台（以下简称“我台”）经济中心以前使用的池上399摄像机使用年限较短，为保障其完好状态，我们要求厂房对其定期对其机身进行保养维护工作，而工作状态较为良好的sony录像机则在正常保养后进入全新的演播厅作为录机使用继续发挥余热，我们工作人员则使用皮鼓等工具对各类摄像机镜头进行维护保养。老台系统在拆除工作中剩余了大量线缆，因此，我们将接口完好的各类视、音频线缆归纳于一处，方便随时使用，其中，视频线和音频线分别整理成束单独放置，而相关的控制线束和电源线则与对应的相关设备放置于一起或周边。在完成老库房的设备清点管理工作后，我们单独造册将设备进行统计，并规定任何人使用老库房的相关设备必须登记申请，并且记录相关明细以随时更替，做到设备出入库随时查询实时调取，其具体工作细致划分到每一根造册的线缆。
2设备的分类存储
广电新中心4个260m2新闻类演播厅在系统集成完成时其核心设备均按正常数量配置并未留有冗余，而在系统集成中留下了大量的线缆套材和相关视音频接头，散落于系统集成现场各处，我们在整体过程发现了整盒的视频接口和金手指，以及线缆标号等，由于数量众多，单独设置一库房专门用于放置新演播厅建设中多余的设备及线缆套材，并将该库房划分为两大区域，一区域专门放置视频周边，另一区域专门放置音频周边。我们首先将数量众多未开封的线缆套材根据视音频加以区分放置，并向制作中心专门申请了一定数量的储物柜用于放置较为贵重的全新未使用的套材，如提词器周边的红外接收设备、摄像机的伺服、多余的.技术监督器、各类全新的视频处理板卡，等等，将每一个储物柜进行详细标号，并针对每一个柜子所储存的设备进行详细登记造册，这样一来，可以根据记录名册很快查找到器材所在的储物柜从而方便拿取。而新中心的四个演播厅系统在使用过一段时间后，出现了部分设备的损耗需要厂家进行更换修理，损耗的设备被放置于该库房，当补充的新设备到达时进行出入库登记，确保库房出入存储明细的稳定，与此同时，我们收纳了大量的工具用于日后做线，以便应对各类新设备的接入。由于在老台配置了大量的摄像机轻型三脚架和气压式重型三脚架，而此次新演播厅建设中配置的提词器设备由于过重导致演播厅的新三脚架无法支撑，使脚架在升高过程中无法锁定具体位置，导致节目录制不能顺利进行，而原有老台的气压式重型三脚架能够支撑住添加了提示器的额外重量，保障了节目的进行。
3结语
综上所述，新中心演播厅库房管理的工作建立在熟知系统设备的情况下顺利进行，针对新老台不同的设备状况加以区分对待，在充分发挥新设备效用的同时积极发挥老设备的残余价值，做到在最极限情况下演播厅的系统应急使用，保障各类节目顺利进行。
【第3篇】县妇幼保健院一季度妇幼卫生管理分析报告
县妇幼保健院一季度妇幼卫生管理分析报告
为认真落实“降消”项目和预防艾滋病母婴传播项目、妇幼卫生责任目标工作，进一步规范妇幼卫生管理，现将第一季度工作开展情况，成效，存在问题和困难及下一步工作思路分析如下：
一、妇幼卫生工作现状
江城县是一个典型的集“老、少、边、山、穷、战”为一体的边疆少数民族地区，山区面积占99.6％，少数民族占81.2％，群众生活卫生条件普遍低，特别是农村边远山区医疗卫生条件较差，因病返贫致贫现象明显，“缺医少药、看病难、看病贵”问题尚未解决。妇幼保健服务比较脆弱，孕产妇死亡率和婴儿死亡率居高不下，一直处于全市平均水平之上，潜在频发、高发的危险，部分村存在新法接生盲区，提高住院分娩率缓慢，部分村社由于受传统的封建思想、民俗陋习的影响，全面健康协调的促进妇幼卫生事业任务十分艰巨。全县有5乡2镇7个乡镇卫生院，乡镇卫生院妇保组7个，有妇幼专干7人；村卫生室45个，乡村医生89人（女村医37人），接生员78人。江城县妇幼保健院占地面积700㎡，业务用房924.05㎡。设床位10张，内有儿保、妇产、检验等科室。人员编制25人，现有职工18人，卫生技术人员16人，其中中职6人，初职10人，会计、出纳各1人。
二、妇幼保健服务
（一）妇女、儿童保健服务：
孕产妇总数276人，活产276人，其中：住院分娩234人，住院分娩率为84.78％，新法接生264人，新法接生率为95.65％，筛查高危孕产妇72人，高危筛查率为26.09％，高危孕产妇住院分娩68人，高危孕产妇住院分娩率为94.44％，无孕产妇死亡；5岁以下儿童死亡3人，5岁以下儿童死亡率为10.87‰，婴儿死亡3人，婴儿死亡率为10.87‰，新生儿死亡1人，新生儿死亡率为3.62‰，无新生儿破伤风死亡发生。
（二）综合管理
1.信息管理：根据责任目标要求，按时上报各类报表，上报信息，简报1期。
2.加强对乡村监督指导，针对存在的问题及时进行整改，并提出改进意见，第一季度江城县妇幼保健院38人次参加乡村级督导16次，共177天。
3.加大宣传，扩大宣传面，板报宣传2期，发放健康教育处方8900份，在门诊设立健康教育咨询台。
4.建立健全了江城县妇幼保健院工作管理制度，加强学习卫生法律法规，贯彻落实《母婴保健法》、《医疗事故管理条例》、《艾滋病防治条例》等法律法规，做到依法服务，违法必究。
5.本季度门诊收治病人1318人次，其中：儿保379人次、妇保703人次，其它236人次。
三、“降消”项目工作
根据“降消”项目实施方案要求，建立完善县、乡、村转诊体系。一季度救助贫困孕产妇86人，金额15305.00元。
四、预防艾滋病母婴传播（pmtct）项目工作
为有效降低妇女、儿童艾滋病感染发生率，加强对新婚登记人群、孕产妇检测工作至关重要，在民政部门的大力支持配合下，积极选派业务骨干进驻新婚登记处、免费进行新婚登记人群健康咨询。本季度婚前保健人数258人，自愿咨询检测258人，hiv抗体检测258人；孕产妇hiv抗体检测231人，其中孕期检测198人，产时检测33人，均未检测出阳性病例。
五、存在的问题和困难
各项指标基本达到项目目标要求，并取得了一定的成绩，但对社会经济发展、人民群众日益增长的妇幼保健需求，我们的工作仍然存在诸多的.困难，面临突出的问题，表现在：
（一）江城县地处边疆，多数为贫困山区，乡村交通、通讯不便，加之少数民族居多，提高住院分娩率，降低孕产妇死亡率，任务艰巨。
（二）由于贫困程度深，贫困面广，因病致贫、因病返贫现象突出，孕产妇贫困救助任重而道远。
（三）虽然房屋、设备和人力资源得到加强，但对日益增长的群众健康需求，仍有较大差距，特别是城乡之间，地区之间仍有很大差异。
（四）有部分乡（镇）领导、工作人员对妇幼卫生工作认识不够，管理水平不高，队伍素质偏低，乡村专业技术人员综合服务能力不高。
（五）由于县医院、乡镇卫生院实行差额管理（院长、专干、离退休人员均差额管理），负担较重，而产科是医院的主要收入来源，为此在执行限价过程中难免出现偏差。
（六）目前艾滋病流行形势严峻，预防艾滋病母婴传播工作责任重大。
六、下一步计划
（一）认真落实“降消”项目，加大宣传，积极主动开展贫困救助，严格执行限价政策，提高住院分娩率，降低孕产妇死亡率。
（二）抓住“新农合”，城镇社区卫生服务的开展，积极推进妇幼卫生工作健康全面发展。
（三）加强人才培养，积极推广适宜妇幼保健技术服务。
（四）加大投入，加强县、乡、村房屋设备、人力资源建设，完善妇幼卫生网络建设。
（五）加大健康教育宣传力度，提高广大人民群众健康意识。
（六）加强新婚登记人群、孕产妇hiv检测和母婴阻断工作，减少妇女、儿童hiv感染发生率，积极开展新婚登记人群中梅毒检测。
【第4篇】公司财务管理分析报告
一、 基本情况
1、 历史沿革 ： 公司实收资本为 万元，其中： 万元，占93.43%; 万元，占5.75%; 万元，占0.82%。
2、 经营范围及主营业务情况我 公司主要承担 等业务。上半年产品产量：
3、 公司的组织结构： 公司本部的组织架构根据企业实际，公司按照精简、高效，保证信息畅通、传递及时，减少管理环节和管理层次，降低管理成本的原则。
4、 财务部职能及各岗位职责
(1)、 财务部职能(略)
(2)、财务部的人员及分工情况财 务部共有x人，副总兼财务部部长x人、财务处处长x人、财务处副处长x人、成本价格处副处长x人、会计员x人。
(3)、 财务部各岗位职责(略)
二、 主要会计政策、税收政策
1、 主要会计政策公 司执行《企业会计准则》《企业会计制度》及其补充规定，会计年度1月1日—12月31日，记账本位币为人民币，采用权责发生制原则核算本公司业务。坏账准 备按应收账款期末余额的'0.5%计提;存货按永续盘存制;长期投资按权益法核算;固定资产折旧按平均年限法计提;借款费用按权责发生制确认;收入费用按权 责发生制确认;成本结转采用先进先出法。
2、 主要税收政策
(1)、 主要税种、税率主 要税种、税率：增值税17%、企业所得税33%、房产税1.2%、土地使用税x元/每平方米、城建税按应交增值税的x%。
(2)、 享受的税收优惠政策车 桥技改项目固定资产投资购买国产设备抵免企业所得税。
三、 财务管理制度与内部控制制度
(一) 财务管理制度(略)
(二) 内部控制制度
1、 内部会计控制规范——货币资金
2、 内部会计控制规范——采购与付款
3、 物资管理制度
4、 产成品管理制度
5、 关于加强财务成本管理的若干规定
四、 资产负债表分析
1、 资产项目分析
(1)、 “银行存款”分析银 行存款期末xx7万元，其中保证金x万元，基本账户开户行： ;账号：
(2)、 “应收账款”分析应 收账款余额：年初x万元，期末x万元，余额构成：一年以下x万元、一年以上两年以下x万元、两年以上三年以下x万元、三年以上x万元。预计回收额x万元。
(3)、 “其他应收款”分析 其他应收款余额：年初x万元，期末x万元。余额构成：一年以下x万元、一年以上两年以下x万元、三年以上x万元。预计回收额x万元。
(4)、 “预付账款”(无)
(5)、 “存货”分析期 末构成：原材料x万元、低值易耗品x万元、在制品x万元、库存商品x万元，年初构成：原材料万元、低值易耗品x万元、在制品x万元、库存商品x万元。原材 料增加x万元，低值易耗品减少x万元，在制品增加x万元，库存商品减少x万元。
(6)、 “长期债权投资”(无)
(7)、 “长期股权投资”分析对 xxxx有限公司投资，账面余额x万元。
