第一篇 关于课程实习的报告2950字
课程实习报告
食品专业课程设计报告
院 系：
专 业：
班 级：
学生姓名：
指导教师：
实习地点：
实习时间：
报告成绩：
一、实习目的
1、通过实地参观，真切地感受公司的文化，更能让我们了解生产酒和醋的各种制作流程以及一些管理制度进行了参观和调查研究。并对我们以后的专业学习提供很大的帮助。
2、通过理论联系实际，巩固所学的知识，提高处理实际问题的能力，为顺利毕业进行做好充分的准备，并为自己能顺利社会环境接轨做准备。
二、实习内容
1、通过对戎子酒庄、东湖醋厂、汾酒集团的实地参观，能更好的理解课本上的理论知识，更主要的是能从实际中体会所学的知识，并能够很好地运用。
2、能对基本食品比如酒，醋的生产工艺进行了解，并查阅资料巩固自我缺漏的食品工艺学知识。
三、实习总结
1、戎子酒庄
20__年5月18日早上六点半我们在童书记，吴老师的带领下到达了戎子酒庄。
戎子之旅 ：第一次听到“戎子酒庄”这个名字是无意间从同学那里，又通过戎子网站看了关于酒庄的信息资料，其地处黄河故道，是春秋五霸之一晋文公的母亲——戎子故里，其悠久的历史文化，葡萄栽培的绝佳地理位置、优美的自然环境、一流的生产设备在全国独占鳌头，这些都让我从内心深深地喜欢上了酒庄。亲眼看到酒庄时，还是给震撼了，其仿宋的建筑风格，仿佛时光倒流了，整个酒庄传统与现代的完美结合让灿烂的民族文化尽显无疑，还有全世界唯一的窑洞储酒，凸显黄土高原特色，这样的创新、这样的因地制宜，让黄土高原的娃娃又多了一份自豪感。酒庄建于209国道旁与吉县交界处，距乡宁县城8公里，距壶口瀑布20公里，距青（岛）兰（州）高速公路出口15公里，是由乡宁去壶口旅游的必经之地。其核心区主要建设内容包括：山门、戎子景观大道、综合生产大厅、地下酒窖、职工生活区、办公区、戎子生态公园、戎子博物馆、戎子文化广场、晋文公庙、戎子商务会馆、精品采撷园。
戎子酒庄生产车间拥有年产5000吨的中高档葡萄酒生产能力及10000吨发酵储酒能力，配套建设了富有独特中华民族风格的地下酒窖和世界上最大且唯一的黄土高原自然生态酒窖——黄土窑洞酒窖。2023年，酒庄聘请素有“法国酒王”之称的让·克劳德·柏图先生担任首席酿酒师，并组建了以他____葡萄酒酿造团队及专业的技术研发中心。我们本着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针，采用低温冷渍发酵工艺和后处理绿色过滤技术，并在国内率先采用氮气防氧化系统和温度控制系统，此外，酒庄还引进了世界上最先进的粒选机——全自动光学分选仪，成为首家使用的中国葡萄酒企业，这些硬件设施都高效的保证了葡萄酒的天然特性和优良品质。让？克劳德？柏图先生坚信，酒庄所处的地理条件，必将酿造出独具黄土高原风格，尽显民族华贵的世界顶级葡萄酒。
戎子酒庄葡萄酒产品以干红、干白和桃红为主，分为戎子、小戎子两大系列。自2023年戎子、小戎子葡萄酒相继上市以来，得到了国内外葡萄酒专家的充分肯定和赞许。戎子酒庄葡萄酒在第五届亚洲葡萄酒质量大赛、中国国际葡萄酒烈酒品评赛（vinalies china）、克隆宾第六届国际葡萄酒大赛等国内外品评赛上多次获奖，戎子珍藏外形设计在2023年比利时pentawards大赛上荣获银奖。酒庄所生产的干红葡萄酒荣膺2023首届世界晋商大会指定用酒、第二届中国（北京）国际服务贸易交易会指定供应商，受到国内外各级领导、专家、葡萄酒爱好者的充分肯定和一致好评。
20__年5月19日早上六点我们在童书记，吴老师的带领下又一次出发了，先后参观了太原东湖醋厂，汾阳酒厂。
2、东湖醋园简介
东湖醋园东湖醋园，位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号，占地面积20000多平方米，山西最为盛名的是老陈醋，而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。
东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，我们参观部分制作过程和品尝了老陈醋的“绵、酸、香、甜、鲜”之感。
东湖醋园现有被业内誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊；有老陈醋与健康醋疗园以及东湖品牌的荣誉展示室；有山西老陈醋的现代化成装过程等项目，目前该园已形成一个醋文化的历史博物馆，以及独具特色的工业旅游园区。 “美和居”首创“熏蒸法”和“伏晒抽冰”法，为山西老陈醋的形成做出了巨大贡献，是山西老陈醋的根，其标准化的传统与现代相结合的美和居酿制技艺打造出了高质量、高品位的东湖醋产品，包括五大系列、一百多个品种，使“东湖”品牌老陈醋成为市场畅销品牌；使“东湖”牌老陈醋成为消费者非常喜爱产品；使“东湖”成为集“驰名商标、中华老字号、中国名牌、地理标记保护产品、非物质文化遗产、国家质量银奖”等众冠于一身的晋醋唯一传统工艺纯粮酿造企业；使美誉六百余年的“东湖”“美和居”老陈醋传统酿造技艺，成为当今酿造学界和文化界备受关注的非物质文化遗产重要保护项目。 参观完东湖醋园，感触颇深。体会到制醋工艺的艰辛，也享受到通畅的醋香。听了讲解员对醋保健知识的介绍，还提醒我也试试，实在让我颇感欣慰，也读到了中华醋文化的博大精深。还让我们品尝了八年手工酿造陈醋的味道，真的与众不同哦，口感很绵，更令人不可思议的是：经过手工研制的手工醋有三大优点:1.没有保质期；2.酸度高;3.能把生的食物泡熟。但是你要记住，只有8度高的醋才可以泡熟哦！
3、汾酒集团之旅
汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。是久负盛名的大型综合性国营企业，也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。公司拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标，据2023年《中国500最具价值品牌排行榜》公布，“杏花村”品牌价值已达47.76亿元。公司主导产品有汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒、以及葡萄酒、啤酒等六大系列。汾酒是我国清香型白酒的典型代
表，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称，在国内外享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。主要品种有国藏汾酒、青花瓷汾酒、中华汾酒、老白汾酒等。竹叶青酒是国家卫生部认定的唯一中国保健名酒。
我们参观了现代化生产车间，其实自我感觉好像没有那样的高科技，许多工作都还要靠工人们费力地完成，我相信，不久的将来，随着汾酒集团规模的扩大，技术的先进，生产车间一定会实现全自动化生产。
四、实习感悟
通过这次实习，感触很多，也学到了很多知识，我深深的感动我们民族文化的博大精深和源远流长。我们的民族是一个不断追求创新和发展的民族。一个醋厂就有几百年的历史文化，而且现在仍在不断的发展前进，可见我们应该重视我们传统的历史文化和传统技艺，并且应该取其精华、去其糟粕的继承和发展。一个企业要发展壮大，不仅要有自己的特色产品更应该有自己的独特文化特色。还要不断的对产品进行创新。只有不断的进步，才会超越前人，才不会倒退。对企业来说是这样，对我们自己也是这样。只有不断的提高自己的个方面能力和素质，我们在以后才能更好的发展自己，才更容易成功。
第二篇 测量学的课程实习报告1600字
俗话说，实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学了很多理论知识，但是如果我们实际当中不能灵活运用那就等于没学。实习就是将我们在课堂上学习的理论知识运用到实践中。
在为期两周的实习过程中，我们组共进行了三个大项的实习。
一是，5月18日到21日的使用dj—6大地经纬仪进行导线测量和建筑施工放样。这项内容是在校本部正门内的广场上进行的，按照实习安排要求，我们组在进行导线测量时，共进行了6站2测回角度测量及距离测量。结束后，我们就进行建筑放样，我放了两栋建筑，
（1）是分别用觇点f23和f20放出建筑n；
（2）是分别用f22和f21放出建筑o。
二是5月22日到25日的使用ds—3大地普通水准仪进行等外水准测量，这项内容是在雁山校区周围进行。测量路线是一条闭合环路，共6个点，分别进行一次往返测量，往、返测量路程均大致为4。3公里。我在满足规范要求的情况下测量了至少2公里的路程。
三是5月27日的地形图的识图与等高线的描绘。这项内容是在五通镇附近的山上进行。按照实习要求，我认真辩识了地图上图标与实物。并按等高线描绘图上指示的地点去实地认真观察了地形，并分别一一标注在图纸上。
所有实习大项外业测量、观测完成后，接下来的时间便是整理测量观测数据，画等高线等。这样，短短的两周实习便结束了。纵观整个实习过程，总结出了以下几点心得感受：
一、风雨中和历练
实习期间，天空并不作美。不管是用经纬仪进行导线测量，建筑放样，还是等外水准测量，我们都是在风雨和陪伴下度过的。特别是等外水准测量时，路线环境相当复杂，在泥泞的道路上，每前进一站都异常艰难。尽管有时雨量太大，而不能进行测量。但是只要雨足够小，我们组就会继续进行测量。风雨中，我们撑伞，是为了保护仪器不受潮，尽管我们全身已淋湿；风雨中，我们抱一块满是泥巴的木板，是为了仪器站得更稳，尽管鞋子已沾满了泥巴；风雨中，我们一路前行，是为了完成测量任务，尽管脚下的路很长，而且坑坑洼洼；风雨中我们挺过去了，证明我们行，我们能吃苦。这就是一种历练。
二、团结就是力量
有人惊叹我们为什么会测得那么快，因为我们组，不是一个人在战斗。装仪器，调脚架，大家七手八脚；你观测，我记数，大家分工明了；有问题，齐思考，大家帮忙指导。在我们组，大家都是平等看待，只要谁想测量多些，就让谁测。尽管有人会出错，但谁也不怪谁；尽管有人会测得慢些，但谁也不着急；尽管还会出现小摩擦，但小不忍则乱大谋。我们就这样过来了，怀着平和的心态，相互协助，这就是我们团队的力量。
三、科学就要一丝不苟
俗话说“差之毫厘，谬以千里。”在测量中更能体现出来，无论是对点，还是调平，只要有点偏差，就会产生很大的误差，甚至产生错误。因此，做测量工作就不能马虎。或许，有人想大概大概地测量合格就可以了。但这样做能使我们学到什么呢？恐怕只能大概大概地测量出个概数吧。相反，一丝不苟地测量，你会发现很多误差产生的原因，并能尽量在以后去避免它。一丝不苟地测量，你会明白一个小失误会产生多大的后果。一丝不苟地测量，会练就你一双慧眼，让你去发现问题的所在，并能找出解决的办法。一丝不苟地测量，这才是工作。
四、挑战你的耐性
测量工作，工程量很大，一次野外观测站就能产生厚厚的一本数据。如果你没有耐心，或许偷工减料就可以很快地测完。如果你没有耐心，就不会去发现这堆数据中的错误的测量。如果你没有耐心，就没有信心再去把错误的测量再次重做。如果你没有耐心，面对庞杂的数据，你可能宁愿选择放弃，而去抄袭他人计算出来的成果。而事实上，我们组不只一次发现测量中出现的错误，重做的测次数也记不得做了多少。因此，可以说，我们可以忍耐，可以耐住这纷繁而乏味的重复工作。进而得出科学的结果。
这就是我这次实习得出的总结。我认为，这就是学习的过程。在书本上学到理论，在实践中得到升华。我所学到的，这不仅只获益于测量学这个课程，更会获益于很多方面。
第三篇 城市规划原理课程认识实习报告1450字
城市规划原理课程认识实习报告
开学之后，我们进行了两周的课程认识实习，先后参观了曲江水厂、规划院、咸阳机场、钟鼓楼广场、大雁塔广场、兴庆公园、莲湖公园、高新科技开发区、北郊经济开发区、东南西北四条大街、书院门以及陕西省图书馆、美术馆、体育馆等地。
西安曾是十三朝古都，经历代王朝兴衰，城市规划布局也日见完善。 自从公元前１１世纪，周原地区的周人把活动中心移至今西安城西南沣河流域。文王在沣河西岸建立丰京，其子武王后在沣河东岸建立镐京，统一华夏，开创了西安长期作为中国古代政治、经济、文化中心的历史。到唐代整个城市布局已经很严整，分区也明确，并充分体现了以宫城为中心，官民不相参和便于管制的指导思想。城市干道系统有明确的分工，设集中的东西两市。整个城市的道路系统、坊里、市肆的位置体现了中轴线对称布局。坊里制在唐长安得到了进一步发展，坊中巷的布局模式以及道路的连接方式都相当成熟，并且在坊中考虑了城市居民丰富的社会活动和寺庙用地。 唐以后，长安城不复为都，发展受到一定影响，但仍不失为一个重要的地方性都会。明初改奉元路为西安府，西安由此得名。明太祖将次子朱木爽封为秦王，镇守西安。明将五代、宋、元的长安城向北、向东加以扩展，形成今天西安古城的规模。清代在西安城的东北隅修建了满城，占有今北大街以东、东大街以北。其他街巷一如明代。
现代的西安城市也基本沿用古代布局，轴对称的东南西北四条大街，市内规划分为九个区、四个县，进行了多次规划，城市布局日益成熟。通过实习，使我们城市规划有所认识，对所学课程——城市规划原理有了初步了解。
一、城市基础服务用地规划——曲江水厂
城市基础上设施是指为城市服务的各种市政公用的设施，包括供水、排水、供电、电信、供热、供燃气等设施，水厂作为供水的设施，对城市有着重要的意义。城市基础服务设施的规划，对整个城市有着重要的影响。
曲江水厂位于西安市南郊，水厂总用地203亩；单位水用地0．225米2/米3；单位水造价172元/米3；设计水处理成本0．06元/米3；单位水耗电0．0177度/米3；总建筑面积12840米2；绿化面积占全厂面积40%。曲江水厂是黑河引水工程的一部分，而黑河引水工程是一个系统工程，从水源、89公里输水暗渠、水厂至城市管网，都是利用水源与市区的自然地形高差，采用重力流；工程分两期建设，一期工程水厂原水来自黑河，水源没有调节功能，原水水质直接与雨量大小有关，暴雨季节水质浑浊，二期工程黑河建库，原水经水库自然沉淀，水质常年变情。根据一、二期原水水质不同的特点，一期工程水厂处理工艺以沉淀、过滤为主；二期工程采用直接过滤的工艺，设计中有意将一期工程中的沉淀池尺寸与滤池相同，二期工程只需简单将沉淀池改造为滤池，就可满足二期工艺要求，在不增加水厂占地的前提下，使水厂规模达到80万米3/日，并将一、二期工程有机地结合起来，体现了新颖、创新的设计思路。 曲江水厂建成投产不仅缓解了西安市供水紧张状况，满足了城市居民的用水需求，提高了供水水质；而且对振兴西安市经济，改善旅游环境，有效控制了因地下水超采所造成地裂缝的不良现象，以及在西部大开发中，改善西安市投资环境等方面起到了显著的社会与经济效益。
曲江水厂建成投产不仅缓解了西安市供水紧张状况，满足了城市居民的用水需求，提高了先引进先进的气水反冲洗滤池及 工艺技术与设备，出厂水质及技术经济指标在国内同行业名列首榜，并有显著的社会与经济效益。总体效果达到了国际先进、国 内一流的水平，为国内同行树立了典型工程的现象。
第四篇 cad制图软件课程实习报告1100字
把握auto cad用于工程制图的基本操作，了解工程图纸绘制的格式和要求，能够用auto cad绘制二维的工程图纸。
二、课程实习的任务：
1.学习auto cad的基本绘图操作。
2.绘制平面工程图纸。
3.了解工程图纸的一般要求和格式 。
三、课程设计的要求：
本课程实习以cad软件为例，介绍计算机辅助设计的功能和应用，并作一定的实践操作。要求学生了解auto cad的主要功能，把握auto cad用于工程制图的基本操作，了解工程图纸绘制的格式和要求，能够用auto cad绘制二维的工程图纸。
四、意义：
随着传统cad系统在工业界的应用以及现代设计问题的复杂化、智能化，人们不再仅仅满足于用计算机取代人进行手工绘图。所幸随着计算机图形学、人工智能、计算机网络等基础技术的发展和计算机集成制造、并行工程、协同设计等现代设计理论和方法的研究，使得cad系统也由单纯二维绘图向三维智能设计、物性分析、动态仿真方向发展，参数化设计向变量化和vg_（超变量化）方向发展，几何造型、曲面造型、实体造型向特征造型以及语义造型等方向发展；另一方面，伴随着cad软件复杂程度的增加和各个不同应用系统间互操作的现实需要，人们希望cad系统具有极佳的开放性，同时又能“搭积木”似的自由拼装形成不同的功能配置，软件工程技术非凡是组件开发技术的研究应用和逐渐成熟为解决这一问题提供了坚实的基础。
五、平面图的画图步骤：
1.建立建筑模板
2.绘制轴线和墙线
3.绘制窗体结构
4.绘制门结构
5.绘制柱结构
6.绘制楼梯结构
7.标注尺寸
8.标志图号
9.打印出图
六、心得体会：
通过这几天的学习，使我对cad有了进一步的了解，一开始觉得它不是一个轻易学好的软件，觉得用处不是很大。但几天的学习下来，使我对这个软件的看法彻底改变了，不但用处很大，我们可以用它作出工程、建筑等方面的图画来，而且易学，就是把那些基本的套路把握熟悉了以后就很简单了，还有要害的一点就是对自己要画的东西一定要熟悉的，否则一些要害性的标本就画得不恰当了。 计算机绘图的目标就是要使设计的结果在生产实践是发挥作用。目前的设计结果基本上以纸基图纸的方法进入到生产中，同时，在设计单位，纸基的图纸也是图纸档案治理的主要对象。虽然计算机辅助设计的发展方向是达到设计、生产的无纸化，但除了极少数巨型的制造企业外，绝大多数普通的设计生产单位还是以纸基图作为组织设计生产的依据。因此，怎样将cad设计产生的电子格式的图纸转换成为描绘在规定幅面上的纸基格式的图纸，是一个与生产实际结合得非常紧密的问题，在某种意义上来说，这一步与图形的修改、编辑等绘图过程同等重要。
最后还要感谢学校领导和老师给我们这次学习的机会，多把握一项技能，就多一次选择，多一次在激烈竞争的社会中生存下去的机会。
第五篇 测量学课程实习报告850字
二十一天的工程测量实习终于结束了。
这二十一天对我们真的是一种考验，期间有苦有累，有困难有快乐，实习过程是苦的，早上大家起得又早，中午又不休息，吃完饭就拿者仪器出去了.实习过程中还体现出了团结，精神，特别是搞地形测绘的时候。一个绘图，一个计算，一个记录，一个读数，两个跑尺，一个指挥，大家各司其职，没有一个是闲着的。“小黑看见我吗？”，“阳哥往右偏一点”，“把我前面的那棵树枝折掉”，这些都是我们在搞地形测绘的时候经常出现的词语。初时我们测得不快，随着大家对过程的慢慢的熟悉，大家的配合越来越好，不一会一个点就被我们标在画板上了，读数员读出水平角和水平距离，记录员记完数据后，计算者马上将水平角换成度的形式读给画图员，水平距离除以二再报给画图员，接着计算员算出高差和高程。有时读数员读得太快，记数员和计算员忙不过来，大家就歇一会儿，等点画到图上才又开始读数。在建筑物的特征点被我们一个一个标出后，我们会停下来，等建筑物被画出来后，我们才又继续。第一天测时我们完成了三个控制点，画出了一些房屋，公路，这些都还好完成。一天下来我们感到非常的累，但我们感到非常的充实！ 在测量之余，我们也会放松一下，唱唱歌，打打篮球等，但最快乐的莫过干完一天制订的任务，通通块块的吃一顿，要是在学校我们肯定吃不下这么多的，现在想起来都还留恋呢！
虽然实习已经过去了，但它留给我的却很多.它让我们大家学到了很多实实在在的东西，很明显地巩固、扩大和加深我们从课堂上所学理论知识，且让我们获得测量工作的初步经验和基本技能，及培养我们要有独立工作的能力，进一步让我们熟练掌握实验仪器的操作技能，提高计算和绘图能力，而且拓展了大家之间相互交流合作的能力;也在很大程度上提高了我们的个人的动手和动脑的能力，同时并对测绘小区域大比例尺地形图的全过程有一个全面和系统的认识。也让我们明白一次测量实习要完整的做完，单单靠一个人的力量和构思是远远不够的，只有小组的合作和团结才能让实习快速而高效的完成。
第六篇 形式逻辑课程实习报告2450字
§案情简述
被告人姚某因为和妻姐的财务纠纷，将其杀死并自首。故意杀人罪名无可争议，但是在量刑上却有较大争论，在庭审过程之中，围绕量刑问题，原告和被告之间展开了激烈的争论。
§本案争论的逻辑
法院在量刑上应作一个判断：
对被告人应
1）量重刑或2）量轻刑
为做出以上判断，需要考虑以下条件
→①姚某是否属于自首悔罪②姚某主观恶性是强还是弱
如果自首悔罪，主观恶性较弱，此案必将轻判，反之将重判。并且这两点是紧密联系的，双方都非常注意在这方面找出有利于自己的证言。
由此双方争论由此交结在'预谋'这一要素之上。先来看看'预谋'这个概念。
有预谋→意味着主观恶性强，是有计划的，严密的杀人，社会危害大。即使其自首也可以认为是预谋之中的事。并且，供词中的'有预谋'和庭审中姚某辩称自己是一时冲动杀人矛盾，使得被告人姚某的自首情节中'需要坦白自己一切罪行'（包括自己的动机）不能成立，因此自首行为亦值得商榷。
无预谋→意味着姚某只是无意杀人，而非有计划的。主观恶性较弱，社会危害小，加之有自首行为，姚某的罪行可以轻判。姚某就处于较为有利一些的地位。
双方都非常清楚这次交锋的关键点，围绕是否有预谋这个作案动机进行了以事实为依据的大讨论。原告方希望置被告方于死的，被告方希望取得较为有利得地位，通过各种论证和反驳通过各种命题去达到自己的目的。
其一§对于姚某'预谋已久'的论证和反驳
原告为了证明被告人预谋已久，心怀不轨，提出了一下三个证据。
证据一：被告人姚某，携带刀具和雷管进入马某家中，其必然是早有准备，
证据二：被告人姚某，砍被害人20余刀直至对方身亡，由此可见姚某主观恶性之强，预谋之深。
证据三：姚某在伤人之后，并没有仔细观察对方生死，或者拨打120急救电话。放任对方生死，姚某只是区公安机关自首，但并不能认定其自首是悔罪表现，或许只是惧怕重刑。说以其主观恶性更深，更能证明其是有预谋的杀人。
由证据一、二、三都能得到统一结论，既是：姚某是预谋已久的杀人，穷凶恶极，罪该万死。
通过以上三点论证，马某的亲属力图置姚某于死地。
而姚某通过反驳其论据的方法，力图反驳其证明。
反驳证据一'带刀说'：包中的菜刀是因为其和妻子因房子在被害人的嗾使下出租，被被害人逐出其家中，其带上刀和铲子是为了租房做饭。而雷管只是假的自制pvt管，是因为被害人指示小混混打劫其妻子，抢去了一个月房租而迫不得已带上防身的。在雷管这一说之中其巧妙地反戈一击，把问题推给了被害人。其比较成功的做了这次反驳。而且他还强调了在包中的还有印泥和信纸，他来的目的是为了让对方为自己开上一个字据，这才是最好的证明。这一点是被告方十分理亏。
回避其证据二：在被问到到到底砍了对方多少刀时，姚某做出回避，他说：'具体也记不清了。'而强调是被害人马某大叫'杀人啦'，使其受到了巨大的刺激，在瞬时间做出了过激的动作。他的杀人并不是有预谋的，而是偶然的。以刀数证明其是有预谋的是不能成立的。淡化和回避砍杀的数量。
反驳其证据三：更是因为慌张而没有仔细看，这更能证明其是没有预谋的，因为有预谋的不会在杀人之后如此的慌张，并且主动投案自首，也就是说其因为没有拨打120的行为并不能证明其是有预谋的。
反驳了这三点的论据，使得对方得到的结论是不能成立的。也就是说，论据是假的，结论也必然不是真的。
于是被告人得出了他的结论：其杀人是无预谋的，主观恶性小，并且还暗示，被害人在其中有一定的责任。
其二§在辩论中二难推理的辩论的破除。
（二难推理是一个特别的有两个假言前提和一个选言前提的推理，而两种可能性都为对方难以接受。）
在双方的辩论之中，原告很狡诈的为被告很被告设置一个二难推理的境地。让我们来看看这个二难的推理。
二难推理有四种形式，其中之一如下。
如果p那么r
如果q那么r
p或q
所以r
利用这样的一个形式，原告方希望置被告方于死地。
前题需要'肯定姚某杀人是有预谋的'为真，公审员通过各总证据，暂且做出了这样一个推论。而姚某认为自己是没有预谋的在公审员看来为假。这样形成了一个二难推理。
如果姚承认某是谋杀
则其主观恶性大有预谋
需要重刑
如果其不承认是谋杀
则他在说谎，自首不成立
需要重刑
通过这两总可能性得出同一个结论，既是姚某需要被判处重刑。这也是被害人家属所期望的。如果想破除一个二难推理，必须证明其论证的前提即为假，即是让法院相信他是没有预谋的，尽管这一点比较困难，但是姚某心中还是很清晰的。
因此在被问及口供和庭审证词怎么不同，这个是不是他说的时候，他用：'这是我说的吗？'这个疑问句来回答，以免陷入被动。
其三§关于因果关系的讨论
关于因果关系，在形式逻辑之中是这样定义的前一现象是后一现象产生的原因，后一现象是前一现象产生的结果。
被告人的律师认为，被告人的行为是此案发生的原因之一，但是法官立刻做出反应，法官认为，因果联系是一种必然的联系，并不能放在此案中这样讨论。法官说：'难道是她不还你钱，你就一定要杀了他呢？'这其中是没有必然联系的。
我认为，尽管在法律上，这并不可以作为一种所谓的'原因'但是，在人情上或许对本案有一定的帮助，使得法官心中有所偏向吧。
其四§在辩论中措辞的运用
辩论之中，措辞是相当重要的，表达同样的含义，用不同的语词表示，却会获得不同的结果。
我们来看看这个例子，同时讲述姚某杀死马某这一段，法院、原告、被告却用了三种全然不同的语言来表述。
一、法院：姚某窜至解放南路某职工宿舍某楼某号之中，残忍的用菜刀将妻姐杀害，后投案自首。
二、姚某：来到妻姐家中，等了很长时间，搞了点酒喝了，准备和她把这件事说清楚了，可是她满楼道的大喊'杀人啦'自己才过于激动杀掉了她。之后非常后悔，在第一时间投案自首。
三、马某儿子的律师:马某窜至妻姐住所内，用利刃砍杀其妻姐二十余刀，起手段之残忍，实属罕见，丧尽天良，最该万死。
从他们的的话中，各种感色彩显而易见。
在这次实习中，我们收获良多，更熟练的运用了逻辑这个有用的工具，为今后的学习大下了坚实的基础。
第七篇 关于饭店操作课程实习报告3050字
关于《饭店操作》课程实习报告
一、实习目的、地点、时间
目的：
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
（二）地点：
芳沁园、国宾馆、世纪金源
（三）时间：
____年3月26日、____年4月9日、____年4月16日、____年4月23日
二、实习内容：
（一）名城豪生、国宾馆（____年3月26日、____年4月16日）
名城豪生和国宾馆，作为我们实习餐饮这部分内容的地点。餐饮部在我们对酒店各部门的认知中是相对其他部门会更辛苦更劳累的一个部门，往往需要的人手也是最多的。此次实践很好的让我们亲身体验了次“服务员”的不容易。
首先在老师和酒店负责人的带领下参观和了解了芳沁园和国宾馆的整体客房和餐饮的概况，接下来便是为期几个小时的一个短暂的实习。在酒店经理的教导下，我们学习了关于托盘、西餐摆桌、铺台布等，在经理演示之后，我们也进行了实际操作。
1、托盘操作
托盘按承载物重量，分为轻托和重托两种。轻托所托物品一般在5kg以下，重托一般在10-20kg。无论是轻托还是重托，都有以下基本操作程序：理盘、装盘、起盘、行走、落盘。
1）理盘
理盘是指清洁、整理端托所用的托盘。以达到托盘清洁卫生、防滑和美观的效果。
根据所托物品选择适用的托盘，洗净擦干，对于没有防滑处理的托盘，在托盘内应铺垫潮湿干净的餐巾，或托盘垫布，或消过毒的专用盘巾。或撒些水防止垫布滑动，垫布大小要与托盘相适应，形状可根据托盘形状而定，但无论方形或圆形垫布，其外露部分一定要均等、美观，使整理铺垫后的托盘既美观又适用，又可避免托盘内物品滑动。
2）装盘
装盘时要根据物品的形状、体积、派用的先后，进行合理装盘，否则容易造成重心不稳，导致物品掉落等。在几种不同物件同时装盘时，一般按照重物、高物在内侧，先派用的物品在上、在前，重量分布要得当。装置时忌将冷菜和热菜放于一盘，也忌将易吸收味道的菜和散发味道的菜放于一盘。另外装酒时，酒瓶商标向外，以便于宾客看清等。
3）起盘、行走、落盘
起盘是将码放各种物品的托盘端托在左手掌上为宾客进行操作服务，是要直接面对客人的一个重要步骤，因此托盘式不可疏忽的。在酒店中，用左手托盘，左手向上弯曲成90º，掌心向上，五指分开，用手指和手掌托住盘底，掌心不能与盘底接触，平托于胸前，略低于胸部，并注意左肘不与腰部接触。起盘时，左脚在前，右脚在后，屈膝弯腰，用右手慢慢地把托盘平拉出1/3或1/2，左手托住盘底右手相帮，托起托盘撤回左脚。当托盘行走到目的地后站稳，开始落盘，此时要弯膝不弯腰，用右手取用盘内物品时，应从前后左右交替取用，随着托盘内物品的不断变化，重心要不断调整，左手手指应本文由实习报告收集整理不断的移动，掌握好托盘的重心，特别是用托盘给宾客斟酒时，更要随时调节托盘重心，勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上。
2、摆台操作
1）西餐摆台
首先是铺桌，应站立于餐桌长侧边，将台布横向打开，双手捏住台布一侧边，将台布送至餐桌另一侧，然后向身体一侧慢慢拉。台布正面向上，台布折叠线的凸线向上置于餐桌的中心位置，四周下垂部分匀称。
接着应摆放装饰盘，装饰盘应摆在餐位的正前方，与餐桌边缘的距离为1厘米。然后摆餐刀与餐叉，餐刀摆在装饰盘右侧，餐叉摆在装饰盘左侧，餐刀与餐叉距装饰盘各1厘米，刀柄端与叉柄端与餐桌边缘分别相距1厘米，餐刀刃向左。鱼刀和鱼叉摆放的位置可略高于其他刀叉，其刀叉把距桌边5厘米。甜食勺放在甜食叉的正前方，平行于甜食叉，勺头向右，与甜食叉的叉柄相距0.5厘米。再摆面包盘和黄油刀时，面包盘摆在餐叉的左边，面包盘的中心线与装饰盘的中心线成一直线，距餐叉1厘米。将黄油刀放在面包盘的右边，刀叉向左。
接下来就是摆杯具，杯具放在餐刀的正前方，距餐刀3厘米处从最高的酒杯摆起从左到右依次是水杯、红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。接着摆餐巾，将餐巾折叠成具有观赏性的造型后摆在装饰盘上。
最后摆放好烟灰缸、调味架和牙签筒。
2）中餐摆台
中餐摆台主要依据餐厅规格和就餐的需要选择相应的餐具来摆设。具体包括布置餐桌、铺台布、准备用具、摆放餐具和美化席面等。中餐摆台分为零点摆台和宴会摆台。
中餐零点摆台的操作均站在主任位或从主人位开始，按照顺时针方向摆放相关物品，按人数将桌面等分。而宴会摆台应该遵循餐具图案对正、距离均匀、整齐美观、清洁卫生的基本要求，还应遵循的原则：餐具摆放要相对集中，整齐一致，既要方便用餐，又要便于席间服务，还要富于艺术性。具体操作如下：
（1）首先将摆台物品准备齐全并做好餐具卫生检查
（2）按圆台铺台布方法铺台布，4人桌，正、副主位方向各摆2位或每边各1位
（3）8人以上餐台应摆转台，转台与餐台同心
（4）摆餐台——摆在每位客人所对台面的正中，距桌边1厘米
（5）摆汤碗、汤勺——摆在餐盘左侧，汤碗上沿与餐盘上沿成一条直线，与餐盘间距1厘米；汤勺摆在汤碗内，勺把朝右
（6）摆筷架、筷子——筷架摆在餐盘右侧，与餐盘上沿成一条直线，与餐盘间距1厘米，筷子尾部距桌边1厘米
（7）摆水杯——摆在餐盘正上方，与盘间距1厘米
（8）摆餐巾——杯花插入杯中，盘花置于餐盘之上
（9）牙签筒、调料架、烟灰缸、花瓶摆在台面的固定位置上，多数餐厅摆在台布的中线附近
（10）8人以上台面应摆放公用筷架，供主人为客人布菜和其他人取菜用，公筷、公勺放在公用筷架上，摆在主位餐具上方或转台上
3、餐巾折花
餐巾折花能起到卫生保洁的作用，还可以装饰美化席面，给宴会增添热烈欢快的气氛，更能突出宴会主题，体现餐桌的位序安排。口布的摆放距离要均匀，整齐一致，不得遮挡餐具和桌上用品，不得影响服务。
（1）叠：将口布一折为二、二折为四，单层叠成多层，折叠成正方形、矩形、长条、三角形等各种几何形体，熟悉基本造型，看准角度，一次叠成，避免反复。
（2）折：将口布面折成褶皱的形状，层次丰富，紧凑美观。褶皱时，用双手的拇指、食指捏紧口布，两个大拇指相对成一线，指面向外，中指控制好下一个褶皱的距离，拇指、食指的指面握紧口布向前推折到中指处，中指再腾出控制下一个褶皱的距离，三个指头互相配合向前推折。
（3）卷：将折叠的口布卷成圆筒形。分为平行卷和斜角卷。平行卷要求两手用力均匀，一起卷动，口布两边形状必须一样。斜角卷要求两手能按所卷角度的大小，互相配合。两种卷法都要求卷紧。
（4）穿：穿时，左手握住折好餐巾，右手拿筷子，将筷子细的一头穿进餐巾的夹层折缝中，另一头固定在自己身上或桌子上，然后用右手拇指和食指将餐巾慢慢往里拉，把筷子穿过去，褶皱要拉得均匀。
（5）翻：口布折制过程中，上下、前后、左右、里外改变部位翻折。折制成花朵、叶子、花瓣、花蕊和鸟类的翅膀、头尾等。
（6）拉：与翻的动作相协调，翻与拉均在手中操作，一手握住所折的口布，一手翻折，将下垂的巾角翻上，或将夹层翻出，拉折成所需的形状，用力要均匀。
（7）捏：用一只手的拇指、食指、中指三个指头进行操作，一手握住所折的口布口端拉挺，然后用食指将巾角向里压下，中指与拇指将压下的巾角捏成一个尖嘴，作为鸟头。
（二）福州悦华、洲际（____年4月9日、____年4月23日）
在世纪金源酒店的实习中，我们参观了酒店客房，我们主要学习了客房的实际操作。培训的主要内容是如何铺好一张床。酒店铺床和家里的铺床完全是两回事，铺
第八篇 基础课程机加工实习报告1700字
基础课程机加工实习报告
三个星期的机加工实习结束了，给我带来的是不舍与回味。虽然实习很累，但是可以学到很多书本上没有的东西，毕竟平时学的都是理论知识。
也许大家平时知识都学得不错，但真正用于实践的时候，却发现原来动起手来并没有想象中的那么简单。“机加工实习”是一门实践性的基础课，也是我们必须学习的技能。
我觉得，掌握这门课的主要方法就是要有足够的动手操作，明白实际操作可能产生的问题，并培养遇事多思考的习惯，在这种训练中不断加强，锻炼实际操作能力。下面我从三周的实践中谈谈我的感受与体会：
不管是车床还是铣床，老师首先强调的是——安全问题。机加工实习的第一天我们就通过观看录像带，了解了实习中易犯的危险操作动作和工作时的注意事项。
比如在加工细长工件时一定要夹紧工件，还要用顶尖顶紧，不然工件飞出就会对自己或他人造成伤害。
用沙纸打磨工件表面时一定要注意右手在前，左手在后，以免卡盘卷住左手衣袖造成伤亡事故等等。还真是不看不知道，一看吓一跳！一个无意的动作或是一个小小的疏忽，都可能导致机械事故甚至人身安全事故。事实上，机加工实习目的有两个：一是确保人身安全，设备安全;二是获得机加工的基本知识，为将来的发展做准备。在未发生安全事故前，许多人对安全教育不重视，认为太烦琐，太枯燥。一旦发生了事故，后悔就晚了。上学期就听老师说过本校以前有同学在实习时候袖口长了又没扣好袖口，结果不小心被卡盘从车床这头带到另一头去了。还有女同学因为头发长，有没有戴安全帽一个没注意就被车床卷住头发而受伤。另外在工作进行时不要玩手机，以前一个大型工厂就有学生实习时玩手机，手机不小心掉到正在加工的大型工件上去了，同学去拣的时候造成亡事故的`。虽然普通车床和铣床危险性比大型机床小，但同学们在操作过程中仍要按老师要求做，以避免发生不必要的伤害。最重要的是：安全为主。
普通车床操作注意事项
习学生进入车间必须穿好工作服，并扎紧袖口，女生须戴安全帽，加工硬脆工件或高速切削时，须戴眼镜2、习学生必须熟悉车床性能，掌握操作手柄的功用，否则不得动用车床。 3、 车床启动前要检查手柄位置是否正常，手动操作各移动部件有无碰撞或不正常现象，润滑部位要加油润滑。 4、 工件、刀具和夹具都必须装夹牢固才能切削。 5、主轴变速、装夹工件、紧固螺钉、测量工作、清除切屑或离开机床等都必须停车。 6、装卸卡盘或装夹重工件，要有人协助，床面上必须垫木板。 7、工件转动中不准手摸工件，不准用棉纱擦拭工件，不得用手去清除切屑，不得用手强行刹车。 8、 车床运转不正常、有异声或异常现象，轴承温度过高，要立即停车，报告指导师傅。9、工作场地应保持整洁，刀具、工具、量具要放在规定地方。床面上禁止放任何物品。 10、工作结束后应擦净车床，并在导轨面上加油，关闭车床电源。第二节课我们班分成了三组，我分到了车床那组，老师给我们讲了下车削加工的基本知识，车削加工是在车床上利用工件的旋转和刀具的移动来加工各种回转体表面，包括：内外圆锥面、内外螺纹、端面、沟槽等。普通车床的加工对象很广泛，主轴转速和进给量的调整范围大，能加工工件的内外表面、端面和内外螺纹。主要由工人手工操作，生产效率低，适用于单件、小批生产和修配车间。
数控铣床安全操作规程
1、进入车间实习时，要穿好工作服，大袖口要扎紧，衬衫要系入裤内。女同学要戴安全帽，并将发辫纳入帽内。不得穿凉鞋、拖鞋、高跟鞋、背心、裙子和戴围巾进入车间。2、严禁在车间内追逐、打闹、喧哗、阅读与实习无关的书刊、背诵外语单词、收听广播和mp3等。3、各操作手柄是否正确，工件、夹具及刀具是否已夹持牢固，然后开慢车空转3～5分钟，检查各传动部件是否正常，确认无故障后，才可正常使用。9、加工过程中，操作者不得擅自离开机床，应保持思想高度集中，观察机床的运行状态。若发生不正常现象或事故时，应立即终止程序运行，并及时报告指导老师14、除工作台上安放工装和工件外，机床上严禁堆放任何工、夹、刃、量具、工件和其它杂物。15、工作完后，应切断电源，清扫切屑，擦净机床，在导轨面上，加注润滑油，各部件应调整到正常位置，打扫现场卫生。
第九篇 6000字机械制造工艺学课程实习报告2700字
6000字机械制造工艺学课程实习报告范文
一．概述
实习性质
机械制造工艺学的研究对象是机械产品的制造工艺，包括零件的加工和装配两方面内容，零件加工和装配工艺实施生产中最活跃的因素，所以在由工件、刀具、机床、夹具构成的工艺系统中，它所包含的范围最广。因此学生只有在具备了相当的实践知识的前提下，才能对制造工艺的各个环节产生充分而深入的理解。
实习目的
在大学的学习生活中，实习是不可缺少的一部分。在实习期间可以把在学校学到的专业知识应用到实际当中。在理论与实践相结合的时候，能够更快更好的体会到理论的精髓所在，体会到理论与实践的区别，从而巩固自己所学的知识，增强发现问题、分析问题、解决问题的能力，做到理论与实际的融会贯通。通过生产实习使我更深入地接触专业知识，。
机制工艺实习在高等工科院校的专业教学中占有重要的地位，是大学生阶段获得有关机械制造及加工工艺规程的实践与应用技能的主要途径。其基本任务就是将学生在课程中学习的理论知识，与生产实践经验相结合，以便进一步理解并掌握有关机制工艺学的基本知识。在机械制造工艺学课程结束以后，学院安排我们在包钢机总厂等地进行实习，这些车间的实习内容主要围绕机械制造工艺展开。通过较为系统的实践接触．对于培养学生理论联系实际，将课本知识与生产实践统一起来，今后更好服务于生产劳动具有重要意义。学生在实习过程结合我国机械产品在质量、品种、效率等方面的现状以及今后制造业发展的现实需要，面向企业的产品和生产现场，以制造工艺为主线，了解产品质量、加工效率与经济性三者之间的协调关系，系统理解工艺系统的刀具、机床、夹具，工件等各要素在生产现场的具体功能和应用，在工程实例分析中总结理论知识，得到升华。
二、实习内容和要求：
学生在实习过程中，要善于独立思考，有意识的培养自己分析问题和解决问题的能力。对生产现场要仔细观察，虚心向工人师傅和工程技术人员请教，做到勤看、勤问、勤思考。征得师傅允许后，积极主动翻阅现场所能看到的图纸及其他技术文件。及时完成现阶段性的实习报告内容，能深入学实习，特提出以下要求：
1.了解所在厂的生产规模和和生产组织形式。
2.分析所看到的零件的加工工艺过程，能画出工序草图。
3.认真分析零件的定位、本文由实习报告收集整理夹紧原理和所用的夹具，能画出夹具原理简图并分析定位工件的自由度。
4.认真分析轴类、箱体类等典型零件的技术要求，典型表面的工艺过程和方法。了解工件的材料、毛坯的结构形式及时效处理、热处理工艺安排，分析各加工工序的定位、夹紧和所使用的夹具，了解典型工艺过程，并掌握工件的检验方法和所使用量具的测量原理。
5.掌握车、铣、刨、镗等典型机床的主要性能、规格、结构特点，精度和表面粗糙度。画出机床结构简图，标出运动形式。
6.了解机器的装配过程，熟悉装配的工作方法；掌握典型零件的装配工艺。了解装配时所用的设备、工具等。
7.分析零件的结构工艺性，结合其它技术要求，能制订简单的加工工艺路线。认真分析现场工艺并能提出合理的改进意见。
8.及时整理和完成实习报告要求的内容，字迹工整、语言精练、图表清晰。
三、实习公司的简介
内蒙古北方重工业集团有限公司始建于1954年，是国家“一五”期间156个重点项目之一，国家唯一的大中口径火炮动员中心和火炮毛坯供应基地，是国家常规兵器重点保军企业。公司占地面积320平方公里，截至____年底，公司人员总量1.4万人，资产总额142亿元，拥有各类设备9300余台(套)。公司具有特种钢冶炼、铸造、锻造、热处理、机械加工、电液制造、总装调试和靶场试验等能力，技术力量雄厚、科研手段完备、综合加工能力强，拥有国家级企业技术中心、科研试验基地以及国防科技工业1511二级计量站、兵器工业华北金属材料检测与失效分析中心、国家94号实验室，被评为“国家高新技术企业”；通过了国家一级保密资格认证和总装备部装备承制单位资格认证；取得了iso9001国际质量体系认证、iso14001国际环境体系认证和ohsas18000国际职业健康安全管理体系认证。
多年来，在中国兵器工业集团公司的正确领导下，公司始终秉承“铸强国利剑，造富民坚犁”的企业宗旨，坚持服务于国家国防安全、服务于国家经济发展两大使命，坚持走“管理精细化、运作资本化、经营专业化、发展规模化”之路，认真执行“目标责任、运营执行、考核评价”三大体系，持续推进结构调整和软实力建设，形成了军用武器装备、特种钢及延伸产品、矿用车及工程机械三大核心业务，煤炭机械、专用汽车、石油机具三大支撑产品，为国家国防建设和国民经济建设做出了重要贡献。
“十二五”期间，公司将以科学发展观为指导，牢牢把装备制造业快速发展的有利时机，充分依托360工程、tere_矿用车品牌优势和上市公司资本运作平台，做强做大军民结合产业，实现“十二五”末200亿以上的经营规模，建设有抱负、负责任、受尊重的新北重，打造兵器一流武器装备和国家特种材料、重型装备重要产业基地。
四、具体的实习过程
为期一个周的实习时间缩短到了一天，时间是很紧凑，实习的内容也就相对的简单，主要实习还是参观了两个制造车间。进车间之前，带队老师还是强调了好多问题，主要还是安全问题，进入车间的瞬间，浮现在两眼前的是大大小的机床、已加工的零件、未加工的毛坯。然后老师就叫我们自己去参观，自己去记录与自己课程设计相关的数据，有什么问题还可以直接和工人师傅虚心的请教，经过一上午的参观了解，同学手里拿着的本子上也有多多少少的记录，收获不少，虚心的请教工人，了解机器的类型、加工零件的步骤、操作时要注意的问题............看出学生对知识的渴求。下面是我在实习中的部分收获：
1.与数控机床有关的知识
①合理选择刀具
粗车时要选强度高、耐用度好的刀具，以便满足粗车时大背吃刀量、大进给量的要求。 2.精车时要选精度高、耐用度好的刀具以保证加工精度的要求。 3.为减少换刀时间和方便对刀应尽量采用机夹刀和机夹刀片。
合理选择夹具
1. 尽量选用通用夹具装夹工件避免采用专用夹具 2.零件定位基准重合以减少定位误差。
3. 确定加工路线
加工路线是指数控机床加工过程中刀具相对零件的运动轨迹和方向。
1.应能保证加工精度和表面粗糙要求
2. 应尽量缩短加工路线减少刀具空行程时间。
4. 加工路线与加工余量的联系
目前，在数控车床还未达到普及使用的条件下一般应把毛坯上过多的余量特别是含有锻、铸硬皮层的余量安排在普通车床上加工。如必须用数控车床加工时则需注意程序的灵活安排。
5. 夹具安装要点
目前液压卡盘和液压夹紧油缸的连接是靠拉杆实现的液压卡盘夹紧要点如下首先用搬手卸下液压油缸上的螺帽卸下拉管并从主轴后端抽出再
第十篇 企业管理课程实习报告2300字
实习单位：宝钢集团上海浦东钢铁公司
实习时间：20__年1月1日——1月3日
指导老师：
实习目的：经过一学期现代企业管理的学习，对现代企业管理的定义、基本功能、各个环节管理有了一定的理论基础，通过实习将这些理论与实际的操作相结合，在实践中提高运用知识的能力。
实习方法：访问法、资料收集法。资料收集的方法：网上收集。
公司基本情况：公司地处上海浦东新区，占地面积3181.88亩，厂区西面和北面濒临黄浦江，岸线总长度1747米。在岗人数由1999年的2.05万人精简到现在的8000人。有炼钢、特钢2个炼钢厂，厚板、中板2个轧钢厂，具有中厚板240万吨的综合生产能力。2006年浦钢钢产量152.35万吨，同比增长4.4%:钢材产量238.21万吨，比2005年增加20.97万吨，同比增长13.61%;实现销售收入84.35亿元。
公司简介： 宝钢集团上海浦东钢铁公司(原上海第三钢铁厂)，始建于1913年。现年产钢和钢材各达250万吨和200万吨，为全国500家最大工业企业和全国冶金行业的特大型重点骨干企业之一。公司能冶炼755个钢种，轧制1300多品种规格。本公司产品被广泛用于机械、造船、化工、煤矿、电力、建筑、汽车、航天等工业行业以及军工和出口，在国内外享有盛誉。 97年全公司质量体系通过iso9002标准认证，公司产品的质量认证覆盖面达到100%。
主要产品：各类普碳钢、低合金钢、合金钢、不锈钢薄板、中板、宽厚板、各类低合金带肋钢筋和异型钢材以及大小型铸钢件和铸铁件(型钢2004年4月停产)。
主要系统设备： 炼钢系统设备有转炉、直交流电炉，其中有2座100吨直流电弧炉、lf钢包精炼炉、vd真空精炼炉和一台300_2000毫米板坯连铸机;轧钢系统设备有？985/？ l800_4200毫米四辊可逆式粗轧机、？1020/？ 2000/？ 3300毫米四辊可逆式精轧机以及中小型材轧机等。整个装备处于国内领先水平。
公司内部管理的改革： 一个成功的企业离不开本组织内部的改革和创新，三钢公司长期以来坚持以内部改革来拉动经济的增长，并取得了很好的效果。
公司内部管理考核指标的改革 完善了内部分公司的各项指标考核制度，公司成立了以制作部牵头的考核小组，分月份分别对四个分公司进行内部管理指标考核，主要分三大块进行考核
1、绩效责任制的考核(生产、质量、技术)
2、经济责任制的考核(计划、控制、考核)
3、客户诚信度的考核(按时、按量、按质的履行)。
工资考核的改革 创新薪酬分配制度，激励员工生产积极性，公司破除以前的铁工资制度，先后对工资的制定和考核进行了调整，从加法工资制调整到减法工资制，具体操作方式为：
1、加法工资制： 改变以前的铁工资制度，先确定一个最底的工资标准，再从底到高层层加码，让员工有取得高工资的动力和希望，进而促进了劳动生产率，增加了员工的收入和企业的经济效益。
2、减法工资制： 先确定最高的工资额和相应的考核标准，通过指标进行减法式考核。 目的：让员工保持最佳的劳动生产率，进而提高企业经济效益。 具体运作：在执行加法工资制后，员工并没有时时维持在一个高的工资标准，也就是说没有达到最佳的劳动生产率，因此公司在进行多方面调查后，首先确定一个最高的工资额和相应的考核标准，通过每月制作部和其他相应科室的考核，对未完成的指标一一扣除。
公司科技质量工作目标的改革 良好的公司建制。必须要有科学全面的目标，为此，三钢公司加大了对内部管理目标的考核，以技术、客户、质量、研发为主线。具体目标构成为：
1、技术经济目标;
2、服务用户目标;
3、质量管理目标;
4、技术质量攻关目标;
5、新产品开发目标。
公司财务 实行财务委派制，由公司总财务部门一级管理(直线制管理)，在一定程度上杜绝了长期以来国有企业存在的小金库问题，同时也加大了公司财务的透明程度，缩减了公司成本，提高了财务管理效率。
制作部管理体系 以服务生产，指导生产，组织生产为目的，公司在对制作部具体工作落实上狠下了工夫，使其发挥更大的作用： 制作部具体负责：
1、全厂的生产组织和计划;
2、技术质量(大生产的技术质量);3、全厂的产品标准的制定;4、合同的评审、跟踪和落实等。
用合同来指导生产 三钢公司以销定产，以合同指导生产的经营方式，缩减了成本，节约了开支，减少了库存，最大程度的发挥了资金的使用效率。
从以上了解的情况看，我认为该公司还要以市场需求为导向，以结构调整为重点，实施“精品战略”;进一步增强市场观念、品种观念、效益观念、服务观念;加大市场开拓力度，积极拓展销售渠道，完善营销策略，为未来2-3年内陆续释放的产能扩张培育市场基础;加强营销管理，深化“研、产、供、销”机制改革，全面巩固并提高本公司的经济效益和市场竞争力。
除此之外还要毫不动摇的狠抓人力资源管理。
一个企业的发展，归根结底，在于人才，在于充分挖掘人才的潜力，使其为企业服务。企业的管理者不在于他像关羽一样“千军万马中，取上将首级”，也不在于他像张良一样“运筹帷幄，决胜千里之外”，重要的是他能否找到和使用好这样的人，即识人用人能力的大小决定了一个企业管理者的发展远景。古往今来，这样的例子有很多。刘邦用萧何、张良、韩信，建立汉朝后曾说过，我管理不如萧何，计谋不如张良，领兵打仗不如韩信，但是我成功了，因为我很好地使用他们，大家都成就了一番丰功伟绩。
企业必须实施两手抓、两手都要强的职工队伍建设方针。一方面要继续面向社会，广开才路，大力引进高素质人才;同时对在职职工要积极培养和关心，实现“三留人”，即情感留人，待遇留人，事业留人。另一方面，对现有职工队伍进行强化培训，达到巩固提高的目的。
通过此次实习，虽然时间不长，但是还是一定程度的达到了本次实习的目的，也使本次实习更加的有意义。我深刻领会到，作为一名合格的企业管理者，应该如何驾驭整个企业的运作机智，以管理促创新，以创新促效益，从而促使企业稳步健康发展。
