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奶茶店市场报告(3篇)

发布时间:2022-11-09 15:10:04 查看人数:71

奶茶店市场报告

第1篇 奶茶店市场调查报告

一、调查背景

近年来,大大小小的奶茶店在全中国遍地开花, 也不例外。奶茶作为一种速食饮料,深受大众喜欢,尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因,以及对奶茶的期望,进而扩大奶茶市场,我小组成员利用课余时间对 学院的在校大学生作了一次调查。

本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式,为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫,加上小组成员均为初次操刀市场调查,对于问卷问题的设计、分析,难免有不足之处,请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。 ‘

二、调查目的

(1)了解 学院大学生对奶茶的需求情况

(2)了解 学院大学生对奶茶的消费要求与特点;

(3)拓展 学院大学生奶茶市场;

(4)把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证,理论联系实际,巩固自己的专业知识。

三、调查范围与对象

(1)调研范围: 学院校内

(2)调研对象: 学院在校大学生

四、调研的阶段

1、讨论确定研究的主题

大学生奶茶市场研究

2、设计问卷

围绕研究主题,设计问卷题目,然后进行筛选,制作一份完整的调查问卷。

这次市场调查问卷共设计了10个问题,详见后附的调查问卷。

3、 数据的收集

打印100张问卷,在学校范围内发放调查问卷,并且对调查问卷进行回收,回收问卷进行编号与整理。

4、研究结果,并写好书面报告,完成结论

五、调研方法

1、调查方式和方法:

这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先,我们对样本进行了分配。计划所调查的样本数为100人,被调查者是在校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式,在我校的学生中,随机调查,发放问卷—份,调查采取简单随机抽样方法,在寝室前或其地点,实地发放问卷,及时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷,协助有效填制,及认真收回问卷等,对数据进行整理,分析,以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收,保证问卷都能有效回收。

2、调研数据分析方法

①审核问卷:检查回收的调研问卷是否齐全,有无重复、遗漏,保证记录的一致性和统一性;

② 分组整理:对经过审核的问卷,分别归入适当的类别,根据调查问卷中的问题,进行预先分组分类。

③统计分析:对于分组整理的信息,计算相应的频数与百分比。

六、调查结果分析

(1)大部分人每个月去奶茶店1~2次,少数人去的比较多,不去的没有。

(2)大部分人的月支出在500~800元,消费普遍较高。

(3)大多数人在乎的是产品的种类和价格,也有人关注地理位置和服务态度。

(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会,也有人是习惯性的消费。

(5)绝大部分人对奶茶店还是满意的,当然也有一些人不满意或者非常满意或者一般。

(6)需要改进的方面主要是口味,产品种类次之,再者是价格。

(7)对于奶茶的其他服务,有83%的人希望是提供杂志或者桌游,少数人希望有西点外卖。

(8)对新开奶茶店的态度,一般都是持观望态度的,很少有人不去,或者立刻去消费。

(9)对消费者来说,新店开张,最具有吸引力的是特价商品,然后是有买有送。者立刻去消费。

(9)对消费者来说,新店开张,最具有吸引力的是特价商品,然后是有买有送。

(10)对于开新的奶茶店的可行性,支持和反对的人数基本对半。

综合来看,学校附近奶茶店的发展前景较好,有这较多的消费群体,特别是大学生对奶茶店的发展有这决定性的影响,他们是保证奶茶店客源的主要因素。因此学校周围的奶茶店应该充分的折合学生群体的消费特征,从而促进奶茶店的持续发展。比如说,降低价格,增加产品的种类和服务。如果开一家新店,应该慎重考虑,并且要尽可能满足学生的要求。

第2篇 奶茶店市场调查报告

团队名称:xxx

团队成员:xxxxx

一、调研背景介绍

随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?

为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街皇家奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。

以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介:

皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。

二、调查人员:xxxxx

三、调查对象:xxxxxx

四、调查时间:xxxxx

五、调查目的:

对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。

六、调查方式:问卷式、访谈法、资料法、观察法等。

附件一:eba创意管理大赛问卷调查表

附件二:访谈内容

七、调查内容:

1、奶茶店销售现状调查

2、奶茶店销售环境调查

3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查

4、奶茶店投资分析调查

八、实施过程及各成员分工

(组长)孙道帅:策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型调查报告。

(组员)张晶:搜集调查问卷和调查报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。

刘国龙:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的调查。并调查各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。

李晓桐:负责调查问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈,并对奶茶店的相关情况进行调查。

李泽健:对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计,通过观察法对其销售现状调查。

九、调查结果与分析

(一)销售现状

1、经营模式:即产即销型。

优点:保证产品质量,博得顾客好感与放心,减少浪费。

缺点:效率低。

2、销售方面的分析:

优点:

(1)该奶茶店是避风塘连锁机构,属知名品牌,具有较强的品牌效应。

(2)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。

(3)店老板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。

(1)产品虽是名牌,但是,与其他奶茶店相比竞争力不足,没有鲜明亮点吸引消费者,胜过其他店铺。

(2)价格方面:与其他奶茶店的价格相同,顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)

(3)宣传方面:本店虽然推出特色的莲子粥,,但是鲜有人买,而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍,更不用说走近消费。另外,本店的门面太小、不够鲜亮,不能吸引消费人群,甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。

(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净,造成了不必要的浪费,一份的量微不足道,但是大量的浪费,着实会造成资金的流失。

(二)销售环境

1、店址分析:地理位置不佳,位于美食街的西侧角落,有很多的人不会注意到该处店铺,为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。

2、店面实用面积:大约4平方米,与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息,无法坐下品尝产品,最终不能很好的品尝该产品,只是匆匆喝掉作罢,为自己以后的销售堵上了后路。

3、竞争者分析:在美食街和学校周围有很多类似奶茶店,与其他店铺相比,该店没有特别突出的地方,而且门面面积和销售品种单一,导致更没有太大的竞争力,因此,如我们所见,该店销售状况明显不如别家。

4、宣传方面:该店铺门面较小,宣传牌示也是很小,不能引起消费者的注意,着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时,悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美,让人没有想回头的感觉。

5、店内情况分析:店内卫生状况一般,很多原料摆放杂乱;制作奶茶时,工作人员一般是背对消费者在后面制作,制作过程不公开,并且自己店面在此时也很容易被盗;店内的莲子粥容器太大,为本来就不大的店面又增加了些许压力;店员着装不统一,不能体现品牌特色。

奶茶店市场

第3篇 奶茶店的市场调研报告范文

奶茶店的市场调研报告范文

在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。相信许多人会觉得报告很难写吧,下面是小编精心整理的奶茶店的市场调研报告范文,欢迎阅读与收藏。

一、调查背景

近年来,大大小小的奶茶店在全中国遍地开花, 也不例外。奶茶作为一种速食饮料,深受大众喜欢,尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因,以及对奶茶的期望,进而扩大奶茶市场,我小组成员利用课余时间对 学院的在校大学生作了一次调查。

本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式,为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫,加上小组成员均为初次操刀市场调查,对于问卷问题的设计、分析,难免有不足之处,请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。

二、调查目的

(1)了解 学院大学生对奶茶的需求情况

(2)了解 学院大学生对奶茶的消费要求与特点;

(3)拓展 学院大学生奶茶市场;

(4)把自己学习的有关调研的.专业知识加以实战验证,理论联系实际,巩固自己的专业知识。

三、调查范围与对象

(1)调研范围: 学院校内

(2)调研对象: 学院在校大学生

四、调研的阶段

1、讨论确定研究的主题

大学生奶茶市场研究

2、设计问卷

围绕研究主题,设计问卷题目,然后进行筛选,制作一份完整的调查问卷。

这次市场调查问卷共设计了10个问题,详见后附的调查问卷。

3、 数据的收集

打印100张问卷,在学校范围内发放调查问卷,并且对调查问卷进行回收,回收问卷进行编号与整理。

4、研究结果,并写好书面报告,完成结论

五、调研方法

1、调查方式和方法:

这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先,我们对样本进行了分配。计划所调查的样本数为100人,被调查者是在校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式,在我校的学生中,随机调查,发放问卷—份,调查采取简单随机抽样方法,在寝室前或其地点,实地发放问卷,及时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷,协助有效填制,及认真收回问卷等,对数据进行整理,分析,以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收,保证问卷都能有效回收。

2、调研数据分析方法

①审核问卷:检查回收的调研问卷是否齐全,有无重复、遗漏,保证记录的一致性和统一性;

② 分组整理:对经过审核的问卷,分别归入适当的类别,根据调查问卷中的问题,进行预先分组分类。

③统计分析:对于分组整理的信息,计算相应的频数与百分比。

六、调查结果分析

(1)大部分人每个月去奶茶店1~2次,少数人去的比较多,不去的没有。

(2)大部分人的月支出在500~800元,消费普遍较高。

(3)大多数人在乎的是产品的种类和价格,也有人关注地理位置和服务态度。

(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会,也有人是习惯性的消费。

(5)绝大部分人对奶茶店还是满意的,当然也有一些人不满意或者非常满意或者一般。

(6)需要改进的方面主要是口味,产品种类次之,再者是价格。

(7)对于奶茶的其他服务,有83%的人希望是提供杂志或者桌游,少数人希望有西点外卖。

(8)对新开奶茶店的态度,一般都是持观望态度的,很少有人不去,或者立刻去消费。

(9)对消费者来说,新店开张,最具有吸引力的是特价商品,然后是有买有送。者立刻去消费。

(9)对消费者来说,新店开张,最具有吸引力的是特价商品,然后是有买有送。

(10)对于开新的奶茶店的可行性,支持和反对的人数基本对半。

综合来看,学校附近奶茶店的发展前景较好,有这较多的消费群体,特别是大学生对奶茶店的发展有这决定性的影响,他们是保证奶茶店客源的主要因素。因此学校周围的奶茶店应该充分的折合学生群体的消费特征,从而促进奶茶店的持续发展。比如说,降低价格,增加产品的种类和服务。如果开一家新店,应该慎重考虑,并且要尽可能满足学生的要求。

奶茶店市场报告(3篇)

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